費優拉諾"隆克朱里"白葡萄酒

Friulano "Ronc di Juri" DOC

產地

Friuli-Venezia Giulia

酒莊

多利哥

Dorigo

類型

白酒

葡萄品種

100%費優拉諾(Friulano)，是當地古老的葡萄品種。

等級

DOC

酒精濃度

13.5% ±0.5

製造工法

嚴選最好的葡萄於全熟時期採收並輕壓榨汁。分別於全新及使用過一年的橡木桶中進行酒精發酵，酒液和酒渣(Lees)一起陳釀，直到裝瓶前數日。在10個月的陳釀期間，一個禮拜攪桶四次。酒液行完全乳酸發酵。

風味與口感

有成熟的熱帶水果、苦杏仁及白花香氣，並襯有香草氣息。口感飽滿、柔順、溫潤，單寧絲滑，杏仁和奶油的滋味濃。

果酸

中

單寧

低

口感

乾

酒體

中

色澤

深金黃色澤。

適飲溫度

10°-12°C

酒食搭配

此較濃郁的白酒適合搭配口味重的料理，義大利麵、燉飯，魚類或白肉、蔬食、甚至有較濃郁的香料菜餚。

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