"燈塔守衛"比安科萊拉白葡萄酒

Faro della Guardia Biancolella Bianco Lazio IGT

產地

Lazio

酒莊

卡薩萊吉利奧

Casale del Giglio

類型

白酒

葡萄品種

100% 比安科利拉(Biancolella)

等級

IGT

酒精濃度

13.0% ±0.5

製造工法

以傳統白葡萄酒釀造方式，將整顆葡萄輕壓榨汁，溫控20°C，以天然酵母進行自發性發酵。最後將酒液泡渣陳釀7-8個月後裝瓶。

風味與口感

有山楂花、成熟金桃和新鮮杏桃的濃郁香氣。口感新鮮有燧石味，令人聯想起在蓬扎島的火山含鈣土壤和海風吹拂下，所孕育的葡萄滋味，帶柑橘果味的尾韻長。飽滿的酒體結構能延長此酒款瓶陳的時間。

果酸

低

單寧

低

口感

乾

酒體

中

色澤

淡黃帶綠光澤

適飲溫度

8°-10°C

酒食搭配

蟹肉義大利麵。

產品特色

比安科萊拉(Biancolella)是義大利坎帕尼亞(Campania)大區的原生葡萄品種，18世紀在波旁王朝統治時期，由那不勒斯灣(Bay of Naples)的伊斯基亞島(Island of Ischia)移植至蓬扎島(Island of Ponza)。此葡萄生長於海岸峭壁底部，上方是建於1886年Il Faro della Guardia燈塔。燈塔海拔高度112公尺，燈光能見距離達24海浬，主要照向南方，轉幅225度角。