“落山風”麗絲玲白葡萄酒

Fallwind Riesling DOC
產地
Trentino-Alto Adige
酒莊
聖米歇爾-亞潘
St. Michael-Eppan
類型
葡萄品種 100%麗絲玲(Riesling)。
100%麗絲玲(Riesling)。
等級
DOC
酒精濃度13.5 vol.
13.5 vol. ±0.5
容量750
750 ml

製造工法

9月中-下旬手工嚴選採摘葡萄,於不鏽鋼桶中發酵,再泡渣熟成5個月。

風味與口感

有濃郁的白桃和杏桃香氣。口感優雅、平衡帶礦物味。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

黃綠色澤

適飲溫度

8-10 ℃

酒食搭配​

適合搭配清淡的魚類料理、亞洲菜餚和蔬食料理。在春天很適合搭配蘆筍沙拉、火腿捲佐博茲納(Bozner)醬汁和羊乳酪起司

產品特色

此來自德國的原生品種在南蒂羅爾(Tyrol)找到了理想的生長地塊,麗絲玲(Riesling)葡萄需較特別的種植環境,性喜冷但日照充足的氣候。蒙蒂格爾(Monticolo)湖周邊及鄰近地區微型地塊的斑岩土壤賦予此酒款非常特殊的風格,果香和清新的礦物滋味辨識度高,使其很快成為普羅大眾所喜愛的酒款。

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