"愛"白葡萄酒

Core Campania Bianco IGT
產地
Campania
酒莊
蒙特維特拉諾
Montevetrano
類型
葡萄品種 50%菲亞諾(Fiano)、50%格雷克(Greco)。
50%菲亞諾(Fiano)、50%格雷克(Greco)。
首年份 2015
2015
等級
IGT
酒精濃度13.5%
13.5% ±0.5

製造工法

以冷凍浸皮法(Cryomaceration),泡渣陳釀達7-8個月,期間每週甫以攪桶(batonnage)讓酒液與酒渣(Lees)能充分接觸。兩種葡萄分別進行酒精發酵,混和裝瓶後再瓶陳4個月。

風味與口感

帶有杏仁和桃子的果香,蜂蜜和礦物的氣息。酒體飽滿、新鮮,易飲。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深而明亮的稻穗黃

適飲溫度

10°-12°C

酒食搭配​

適合溫的魚類開胃菜、燉煮魚類、新鮮起司和海鮮燉飯。

產品特色

“Core”有著圓融而溫暖的名字:在那不勒斯方言中,意思為“愛”;在英語的字義則是“中心/精隨”。繼“Core”紅酒款後,我們生產了“Core”白酒款來齊備整個系列酒款,這也是酒莊為了釀造足以代表坎帕尼亞(Campania)大區風土的典型酒款所推動的計畫。

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