"奇朗達"白葡萄酒

Chiarandà Chardonnay Sicilia DOC

產地

Sicilia

酒莊

多娜佳塔

Donnafugata

類型

白酒

葡萄品種

100%夏朵內(Chardonnay)

等級

DOC

酒精濃度

13.0% ±0.5

製造工法

採不鏽鋼桶溫控14-16°C發酵，65%酒液和酒渣於使用過1-2次的橡木桶中陳釀8個月，35%酒液則置於小型水泥槽中陳釀，瓶陳至少14個月。

風味與口感

濃郁的果香(黃蘋果和洋梨)、花香(金雀花)和經長時間陳釀所帶來的優雅氣息(榛子及乾草)。口感寬闊、有層次，具有宜人的香料和礦物滋味，餘味持久，帶有豐富且細緻變化，具有強大的陳年潛力。

果酸

中

單寧

低

口感

乾

酒體

中

色澤

稻穗黃

適飲溫度

11°-13°C

酒食搭配

適合魚/煙燻魚類、白肉料理、燉飯、豆類和中度陳年起司。

產品特色

此酒款於1992年首次亮相，取名“Chiarandà del Merlo”，源自種植安索尼卡(Ansonica)及夏朵內(Chardonnay)葡萄的葡萄園。十年後，酒名簡化“奇朗達(Chiarandà)”，並於酒標中增加了一個女性肖像，以聯結酒款的複雜和精緻。

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