夏朵內精選白葡萄酒

Chardonnay Alto Adige DOC – Selezione
產地
Trentino-Alto Adige
酒莊
伊蓮娜•瓦克
Elena Walch
類型
葡萄品種 100%夏朵內(Chardonnay)
100%夏朵內(Chardonnay)
等級
DOC
酒精濃度13.0%
13.0% ±0.5

製造工法

葡萄手工採收後輕柔壓汁,新鮮的葡萄汁液於低溫下靜置澄清,然後於不鏽鋼桶中溫控20°C緩慢發酵,年輕的酒液續於不鏽鋼桶中與酒渣(Lees)陳釀數月。

風味與口感

有迷人的果香,成熟蘋果和淡淡的花香。口感高雅、溫和,尾韻令人愉悅。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

明亮稻穗黃

適飲溫度

8°-10°C

酒食搭配​

適合搭配地中海料理、義大利麵或是魚類料理,特別是活水魚(鱒魚,梭子魚或鮭魚)。

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