香貝爾莫斯卡托白葡萄酒

Chambave Muscat Valle d'Aosta DOC

產地

Valle D'Aosta

酒莊

格羅斯讓

Grosjean

類型

白酒

葡萄品種

100%香貝爾莫斯卡托(Chambave Muscat)

等級

DOC

酒精濃度

13.5% ±0.5

製造工法

以傳統釀造法，於低溫和精選酵母進行釀製，酒液和酒泥於不鏽鋼桶陳釀5-6個月，期間輔以定期攪桶，於翌年3月初裝瓶，瓶陳3個月甫上市。

風味與口感

精緻、典型的莫斯卡托(Muscat)葡萄香氣，隱含薄荷和鼠尾草氣息，香氣複雜。口感新鮮、不甜，帶有礦物滋味。

果酸

中

單寧

低

口感

乾

酒體

中

色澤

稻穗黃

適飲溫度

10°-12°C

酒食搭配

可作為開胃酒，或搭配法式蔬菜鹹派、蘆筍等料理。

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