“卡耶佳”雅妮絲白葡萄酒

Cayega Roero Arneis DOCG
產地
Piemonte
酒莊
卡蕾塔
Tenuta Carretta
類型
葡萄品種 100%雅妮絲(Arneis)
100%雅妮絲(Arneis)
等級
DOCG
酒精濃度13.5%
13.5% ±0.5
容量750
750 ml

製造工法

葡萄置入氣動壓榨機中輕壓榨汁,溫控10°C冷浸皮24小時。續在不鏽鋼桶溫控18-20°C進行發酵,並持續泡渣陳釀約6個月,以增加酒液的香氣複雜度和酒體的飽滿,最後在瓶中完成陳釀。

風味與口感

聞起來,香氣讓人想起成熟的梨子和白桃、山楂花和金合歡 蜂蜜,並帶有一絲異國水果的味道。口感令人愉悅、飽滿、礦物質,酸度帶來清新感和持久的餘韻。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

稻穗黃帶金色澤

適飲溫度

9-11℃

酒食搭配​

冰鎮飲用是一款很棒的開胃酒。在餐桌上,它適合搭配開胃 菜、海鮮和貝類、生魚、牡蠣和簡單的第一道菜、義大利麵/燉飯。

產品特色

卡耶佳(Cayega)酒款是卡列塔酒莊(Tenuta Carretta)的現在和未來:酒體平衡、香氣複雜、結構扎實、令人愉悅。完美詮釋了該地區象徵性葡萄的潛力,適合任何場合品飲的一款白葡萄酒。

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