“比內隆格”經典索阿維白葡萄酒

嚴選來自科斯塔爾塔地區的葡萄，採收期間輔以剪枝，讓葡萄串續掛在藤蔓上使其過熟，晚20天左右採摘。葡萄手工採摘，去梗、輕壓榨汁。在不鏽鋼槽中，溫控16-18℃發酵約12個月。長時間的泡渣和攪桶，有利於萃取到存在於細緻酒渣酵母中的穀胱甘肽(Glutathione)成分。上市前至少瓶陳12個月。