"安提恩"貝隆白葡萄酒

Anthium Bellone Bianco Lazio IGT
產地
Lazio
酒莊
卡薩萊吉利奧
Casale del Giglio
類型
葡萄品種 100%貝隆(Bellone)
100%貝隆(Bellone)
等級
IGT
酒精濃度14.0%
14.0% ±0.5

製造工法

先浸皮以萃取出更多來自當地風土所產生的香氣,然後輕壓榨汁,溫控18-20°C,以天然酵母進行大約10-12天的自發性發酵。

風味與口感

散發異國風情和柑橘類水果香氣,繼之是芳香草藥、甜香料及碘的淡淡氣息。酒體飽滿,帶有鹹味,滑順新鮮。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

金黃色帶稻穗黃色澤

適飲溫度

8°-10°C

酒食搭配​

煎魚、燉魚或海鮮燉飯。

產品特色

貝隆(Bellone)葡萄品種咸認其繁衍自拉丁自然世界書籍所讚揚的Uva Pantastica葡萄品種,自羅馬時期即出現在義大利拉齊奧(Lazio)地區。今日此葡萄品種被種植於自阿爾班(Alban)至勒皮尼(Lepini)間的山丘及沿海地帶。

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