"安提恩"貝隆白葡萄酒

Anthium Bellone Bianco Lazio IGT

產地

Lazio

酒莊

卡薩萊吉利奧

Casale del Giglio

類型

白酒

葡萄品種

100%貝隆(Bellone)

等級

IGT

酒精濃度

14.0% ±0.5

製造工法

先浸皮以萃取出更多來自當地風土所產生的香氣，然後輕壓榨汁，溫控18-20°C，以天然酵母進行大約10-12天的自發性發酵。

風味與口感

散發異國風情和柑橘類水果香氣，繼之是芳香草藥、甜香料及碘的淡淡氣息。酒體飽滿，帶有鹹味，滑順新鮮。

果酸

低

單寧

低

口感

乾

酒體

輕

色澤

金黃色帶稻穗黃色澤

適飲溫度

8°-10°C

酒食搭配

煎魚、燉魚或海鮮燉飯。

產品特色

貝隆(Bellone)葡萄品種咸認其繁衍自拉丁自然世界書籍所讚揚的Uva Pantastica葡萄品種，自羅馬時期即出現在義大利拉齊奧(Lazio)地區。今日此葡萄品種被種植於自阿爾班(Alban)至勒皮尼(Lepini)間的山丘及沿海地帶。

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