"安希莉亞"白葡萄酒

Anthilia Sicilia DOC

產地

Sicilia

酒莊

多娜佳塔

Donnafugata

類型

白酒

葡萄品種

主要為盧奇多(Lucido)，也稱卡塔拉托(Catarratto)，再混入當地原生及國際葡萄品種。

等級

DOC

酒精濃度

12.5% ±0.5

製造工法

於不鏽鋼桶中溫控14-16°C發酵，陳釀2個月，瓶陳至少2個月。

風味與口感

新鮮的白肉水果(桃子)和野花香氣。有新鮮、多汁的果味口感，餘韻持久。

果酸

高

單寧

低

口感

乾

酒體

輕

色澤

稻穗黃

適飲溫度

9°-11°C

酒食搭配

適合搭配輕煙燻魚類、甲殼類海鮮、鯷魚、第一道菜和烤物。和鮪魚、凱薩沙拉和春捲亦是絕配。

產品特色

酒標上為源自西西里(Sicily)西部，古老艾利米恩(Elymian)文明中，充滿神秘感，秀髮隨風飄逸的女人肖像。安希莉亞(Anthilia)為古羅馬時期，位於西西里羅卡(Rocca)峰頂的安特拉(Entella)鎮古名，同時也是源自此古老地域的葡萄酒名。為多娜佳塔(Donnafugata)酒莊所生產的第一款酒，一直到現在，其獨特的風味仍廣受喜愛。