"安格"灰皮諾白葡萄酒

Anger Pinot Grigio DOC
產地
Trentino-Alto Adige
酒莊
聖米歇爾-亞潘
St. Michael-Eppan
類型
葡萄品種 100%灰皮諾(Pinot Grigio),原稱魯蘭德(Ruländer)。
100%灰皮諾(Pinot Grigio),原稱魯蘭德(Ruländer)。
等級
DOC
酒精濃度14.0%
14.0% ±0.5

製造工法

9月中旬手工嚴選採摘葡萄,將70%的酒液置於不鏽鋼槽中行酒精跟乳酸發酵,剩餘的30%於橡木桶中發酵。於翌年三月將兩者混合。

風味與口感

散發成熟洋梨跟蜜瓜的香氣,口感濃郁。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

淡黃色帶微綠光澤

適飲溫度

8°-10°C

酒食搭配​

適合搭配魚類料理、魚湯、珠雞、禽類胸肉或犢牛排。

產品特色

視土壤跟微型氣候的不同,釀造的灰皮諾(Pinot Grigio)酒款可從簡單的日常餐酒到頂級酒款。位於安格(Anger)地區溫暖、日照充足的葡萄園,有著石灰質礫石的肥沃是典型適合灰皮諾生長的條件。此酒款富有絕佳的酒體結構、口感平衡、酸度佳,非常易飲。

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