"安格"灰皮諾白葡萄酒

Anger Pinot Grigio DOC

產地

Trentino-Alto Adige

酒莊

聖米歇爾-亞潘

St. Michael-Eppan

類型

白酒

葡萄品種

100%灰皮諾(Pinot Grigio)，原稱魯蘭德(Ruländer)。

等級

DOC

酒精濃度

14.0% ±0.5

製造工法

9月中旬手工嚴選採摘葡萄，將70%的酒液置於不鏽鋼槽中行酒精跟乳酸發酵，剩餘的30%於橡木桶中發酵。於翌年三月將兩者混合。

風味與口感

散發成熟洋梨跟蜜瓜的香氣，口感濃郁。

果酸

中

單寧

低

口感

乾

酒體

輕

色澤

淡黃色帶微綠光澤

適飲溫度

8°-10°C

酒食搭配

適合搭配魚類料理、魚湯、珠雞、禽類胸肉或犢牛排。

產品特色

視土壤跟微型氣候的不同，釀造的灰皮諾(Pinot Grigio)酒款可從簡單的日常餐酒到頂級酒款。位於安格(Anger)地區溫暖、日照充足的葡萄園，有著石灰質礫石的肥沃是典型適合灰皮諾生長的條件。此酒款富有絕佳的酒體結構、口感平衡、酸度佳，非常易飲。

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