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"多陽"普里米蒂沃甜紅葡萄酒
Es più Sole Salento Primitivo Dolce IGT
-
Es più Sole Salento Primitivo Dolce IGT 數量
+
加入詢價清單
產地
Puglia
酒莊
蔣法蘭克.菲諾
Gianfranco Fino
類型
甜紅酒
葡萄品種
100%普里米蒂沃(100% Primitivo)
100%普里米蒂沃(100% Primitivo)
等級
IGP
酒精濃度
13.5% vol.
13.5% vol. ±0.5
容量
750
750 ml
製造工法
人工嚴選葡萄,去梗後,輕柔破皮壓汁,於7,000公升不鏽鋼槽溫控浸皮發酵約2週,讓葡萄皮與酒液充分接觸,每天進行4次手動換桶填充,使用液壓立式破碎機輕柔壓皮榨汁。於小型法國橡木桶陳釀約12個月,不使用澄清劑和酒石酸沉澱,續瓶陳約12個月後上市。
風味與口感
飽滿的櫻桃、黑櫻桃、肉桂、丁香香氣,並有樹根、香氣草本植物、尤加利和皮革的氣息。口感豐盈絲滑,普里米蒂沃品種精髓的忠實呈現,新鮮味美,有高雅的單寧和綿延不絕的尾韻。
果酸
低
單寧
低
口感
甜
酒體
重
色澤
寶石紅
適飲溫度
12-14°C
酒食搭配
適合搭配紅肉、熟成起司、餅乾或甜點。
產品特色
酒款以超過60年藤齡的普里米蒂沃(Primitivo)葡萄品種釀製,是義大利普利亞(Puglia)大區最具代表性的優雅甜紅酒。
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