"聖酒"卡米尼亞諾陳釀甜白葡萄酒

Vinsanto di Carmignano Riserva DOC
產地
Toscana
酒莊
卡佩娜拉
Capezzana
類型
葡萄品種 90%翠比安諾(Trebbiano)及10%聖科倫巴諾(San Colombano)。
90%翠比安諾(Trebbiano)及10%聖科倫巴諾(San Colombano)。
首年份 1925
1925
等級
DOC
酒精濃度13.5%
13.5% ±0.5

製造工法

採收後的葡萄以自然的方式乾燥至翌年2月,置於小型核桃木和櫻桃木桶中發酵陳釀5年,瓶陳至少3個月後上市。

風味與口感

香氣極為複雜,有乾燥水果、糖漬杏桃跟橘皮的果香,並散發出些許黃花香氣。口感層次變化多、柔順、甜美而豐盈,糖漬水果的餘味久久不散。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深金黃色

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配​

適合搭配各式甜點。

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