"塞瑟"甜白葡萄酒

Sese Passito di Pantelleria Annata DOP

產地

Toscana

酒莊

圖爾麗塔

Tua Rita

類型

甜白酒

葡萄品種

100%澤比波(Zibibbo)

首年份

2016

等級

DOP

酒精濃度

14.0% ±0.5

製造工法

將採收的葡萄直接置於地上經過10天的風乾，然後將壓榨過的葡萄汁於溫控下進行緩慢的酒精發酵，直到自然停止。接著於不鏽鋼桶中陳釀12個月。

風味與口感

明亮的葡萄乾、堅果焦糖和些微乾香草氣息，尾韻帶有淡淡的橙皮香氣。口感平衡，因此甜味不會太明顯，帶有濃郁的糖漿感和清新滋味。

果酸

低

單寧

低

口感

甜

酒體

輕

色澤

琥珀色澤

適飲溫度

10°-12°C

酒食搭配

可搭配許多不同食物類型，如無花果加蜂蜜、希臘優格或焦糖布丁。

產品特色

“塞瑟(Sese)”是圖爾麗塔(Tua Rita)酒莊在西西里(Sicilia)大區的潘特勒里亞Pantelleria)島所釀製的白葡萄甜酒。“塞瑟”是一種感知，將太陽、風、海洋跟土地的芬芳等時常處於極端的要素融合在一起。它們深深地觸動著我們的心靈並深切地感知到它們是如此和諧的共存，因而造就出極其奇妙的果實。“塞瑟”甜白葡萄酒，正是我們對潘特勒里亞所付出愛的見證。