"卡貝爾"甜白葡萄酒

Kabir Moscato di Pantelleria DOC

產地

Sicilia

酒莊

多娜佳塔

Donnafugata

類型

甜白酒

葡萄品種

澤比波(Zibibbo)，也稱亞歷山大慕斯卡(Muscat of Alexandria)。

首年份

1990

等級

DOC

酒精濃度

11.5% ±0.5

製造工法

葡萄於溫控不鏽鋼桶中發酵，接著於不鏽鋼桶中陳釀數月，裝瓶陳放至少4個月後上市。

風味與口感

散發柑橘類水果和白色瓜果的細緻香氣，橙花、白玫瑰和草本植物的香氣緊接而來。口感清新，有細緻的餘韻。

果酸

低

單寧

低

口感

甜

酒體

中

色澤

清澈的稻穗黃帶金黃色澤

適飲溫度

11.5% vol.

酒食搭配

鹹起司、水果沙拉、烘焙點心。也可搭配魚卵、煙燻魚類、羊乳酪甚至是味道稍淡的起司。

產品特色

卡貝爾(Kabir)一詞來自阿拉伯文，原意為“最好的”。與風之子(Ben Ryé)甜酒同樣由極細緻的澤比波(Zibibbo)葡萄釀製而成，香氣與口感令人驚豔陶醉。

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