"羊絨"格烏茲塔明那甜白葡萄酒

葡萄於9月底採收，於通風處風乾4個月，脫水後重量減輕為約原來的三分之二，也濃縮了葡萄的糖分、香氣、酸度和單寧。將乾燥濃縮的葡萄於12月時進行壓榨，然後於不鏽鋼桶中進行6個星期的酒精發酵。由於糖分過高，導致酵母菌無法完成酒精發酵，使得殘糖量依然很高。最後續於不鏽鋼桶中和酒渣一起陳釀一年後，再於瓶中熟成一段時間。