"安潔莉絲"甜白葡萄酒

Angialis Isola dei Naraghi IGT

產地

Sardegna

酒莊

艾吉歐拉斯

Argiolas

類型

甜白酒

葡萄品種

95%納斯可(Nasco)、5%瑪爾維薩(Malvasia)

等級

IGT

酒精濃度

14.5% ±0.5

製造工法

採晚摘葡萄輕壓榨汁，於不銹鋼桶中溫控22-25 °C進行緩慢發酵，之後續於橡木桶中陳釀。

風味與口感

散發獨特的地中海型濃郁香氣，富有納斯可葡萄品種的典型香氣特徵，蜂蜜、杏桃乾、後段伴隨肉豆蔻和薑的氣息。酒體豐腴圓潤，口感中偏甜，有成熟水果和杏仁果糖的綿長餘味。

果酸

低

單寧

低

口感

甜

酒體

重

色澤

深稻穗黃

適飲溫度

12°C

酒食搭配

熟成羊奶起司如撒丁島綿羊起司(PecorinoSardo)的最佳搭配，葡萄酒的酸度和甜味與起司的鹹辣感相得益彰。亦可搭配油炸糕點佐蜂蜜，或以桃子、杏桃或果乾為特色的甜點。

產品特色

艾吉歐拉斯(Argiolas)酒莊是薩丁尼亞島上最重要且具有代表性的優質酒莊之一。“In terms of Sardinian dessert wines, it really doesn’t get any better than this.”這是Robert Parker Wine Advocate義大利酒評主筆Monica Lancer對這款薩丁尼亞甜酒的讚譽，也是對酒莊釀酒工藝的一大肯定。此酒款有極佳的酸度，新鮮、清爽，甜而不膩，蜂蜜、杏桃乾和糖漬水果的香氣迷人。