"破浪"氣泡酒

Tagliamare Vino Bianco Spumante di Qualita

產地

Sardegna

酒莊

艾吉歐拉斯

Argiolas

類型

氣泡酒

葡萄品種

100% 努拉古斯(Nuragus)

酒精濃度

11.5% ±0.5

製造工法

溫控15-18°C進行浸皮發酵30天，酒液連同酒渣在低溫下保持發酵到春天。接下來於大桶中溫控12-14°C進行緩慢的二次發酵長達40-50天，與酒渣靜置約1個月，最後瓶陳2個月。

風味與口感

優雅的白花香氣，有核桃、洋梨、柑橘水果和地中海草本植物的氣息。口感飽滿美味、優雅持久、新鮮且有獨特的感官滋味。

果酸

中

單寧

低

口感

乾

酒體

中

色澤

稻穗黃帶綠光澤，氣泡細緻

適飲溫度

6°-8°C

酒食搭配

適合搭配開胃菜，精緻的魚類料理、尤以生蠔跟海鮮為主的開胃菜。

更多推薦酒款

“德卡托斯”傳統法陳釀氣泡酒

Dèkatos Trento DOC

“羅艾諾”傳統法氣泡酒

Roeno Trento DOC

特極干粉紅氣泡酒

Spumante Extra Brut Rose

“弓箭手”佳內佳極干氣泡酒

Arcerus Garganega Extra Brut

“阿烏斯”佳內佳泡渣氣泡酒

Avus Garganega Sur Lie

“小精靈”藍布魯斯科微泡紅葡萄酒

Spiriti Folletti Lambrusco Grasparossa di Catelvetro DOC

"西蒙娜"傳統法粉紅氣泡酒

Simona Natale Rosato Spumante Metodo Classico Salento IGT

傳統法白中白氣泡酒

Metodo Classico Blanc du blanc Brut DOC