"破浪"氣泡酒

Tagliamare Vino Bianco Spumante di Qualita

產地

Sardegna

酒莊

艾吉歐拉斯

Argiolas

類型

氣泡酒

葡萄品種

100% 努拉古斯(Nuragus)

酒精濃度

11.5% ±0.5

製造工法

溫控15-18°C進行浸皮發酵30天，酒液連同酒渣在低溫下保持發酵到春天。接下來於大桶中溫控12-14°C進行緩慢的二次發酵長達40-50天，與酒渣靜置約1個月，最後瓶陳2個月。

風味與口感

優雅的白花香氣，有核桃、洋梨、柑橘水果和地中海草本植物的氣息。口感飽滿美味、優雅持久、新鮮且有獨特的感官滋味。

果酸

中

單寧

低

口感

乾

酒體

中

色澤

稻穗黃帶綠光澤，氣泡細緻

適飲溫度

6°-8°C

酒食搭配

適合搭配開胃菜，精緻的魚類料理、尤以生蠔跟海鮮為主的開胃菜。

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"破浪"氣泡酒

製造工法

風味與口感

色澤

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