"蒙蒂卡諾門"傳統法極干氣泡酒

Porta Monticano Millesimato Brut DOC

產地

Veneto

酒莊

拉迪多

Zardetto

類型

氣泡酒

葡萄品種

50%格雷拉(Glera)、10%維蒂索(Verdiso)、30%曼佐尼(Incontro Manzoni)及10%伯斯查拉(Boschera)。

等級

DOC

酒精濃度

11.0% ±0.5

製造工法

嚴選葡萄去梗、輕壓榨汁，採查馬法(Charmat Method)進行釀造，於大容量加壓不鏽鋼槽(Autoclavi)進行二次發酵，續短暫泡渣陳釀後上市。

風味與口感

帶有新鮮、中強度、迷人的白花和黃色水果香氣，如蘋果、梨子和甜瓜。口感清爽不甜，有芳香滋味及良好的酸度。

果酸

單寧

口感

乾

酒體

色澤

稻草黃

適飲溫度

7°-9°C

酒食搭配

非常適合搭配冷肉盤、起司和開胃小點。

產品特色

蒙蒂卡諾門(Porta Monticano)，也稱為獅子門(Porta del Leone)，是中世紀時期環繞科內利亞諾(Conegliano)古城牆的主要大門之一。正式名稱來自於附近的蒙蒂卡諾河(Monticano River)，和城門上代表威尼斯共和國的聖馬可(San Marco)獅子雕畫。

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製造工法

風味與口感

色澤

適飲溫度

酒食搭配

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