"吉貝"藍布魯斯科微泡紅葡萄酒

Gibe Lambrusco dell'Emilia DOC

產地

Emilia-Romagna

酒莊

沛德札納

Pederzana

類型

氣泡酒

葡萄品種

100%格拉斯帕羅薩(Grasparossa)原生品種，相當罕見，即使在DOC產區亦允許使用其他產量較高的品種來釀造。此古老品種容易從其莖跟花梗特有的亮紅色來辨別。

等級

DOC

酒精濃度

11.0% ±0.5

製造工法

與其他酒莊酒款相比，此酒款的浸皮發酵時間較短，最多不超過3天，並於溫控不鏽鋼桶中進行緩慢發酵，直到春天，續進行至少30天的二次發酵(prise de mousse)。

風味與口感

香氣清新，有果香和花香。口感鮮明，柔軟的水果滋味，適度的單寧使其清新宜人，讓人不禁想持續品嚐。

果酸

中

單寧

低

口感

乾

酒體

輕

色澤

鮮紅帶紫色澤，持續的氣泡有丁香粉紅光澤。

適飲溫度

10°-12°C

酒食搭配

適合精緻菜餚，包含魚類。是出色的開胃酒，亦可於整個餐期飲用。

產品特色

此為沛德札納酒莊(Tenuta Pederzana)最女性化及優雅的酒款，其充分展現格拉斯帕羅薩(Grasparossa)葡萄的新鮮度及活力。

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