"莫拉科血"櫻桃利口酒

Sangue Morlacco Cherry Liqueur
產地
Veneto
酒莊
樂莎度利口酒廠
Luxardo
類型
酒精濃度30% vol.
30% vol. ±0.5

製造工法

此款櫻桃利口酒是樂莎度(Luxardo)自1821年來,僅次於黑櫻桃利口酒(Maraschino)後,歷史第二悠久的利口酒。每年初夏採收自家栽植的瑪拉斯卡(Marasca)黑櫻桃,輕壓榨汁,使其自然發酵至一定程度後,再添加酒精,續放入橡木桶中陳釀而成。此款櫻桃利口酒的特殊名字”莫拉科血(Sangue Morlacco)”取自於義大利詩人加布里埃爾·丹南奇奧(Gabriele d’Annunzio),在1919年軍隊遠征憲克羅埃西亞境內的阜姆(Fiume)地區時所起之名,因瑪拉斯卡(Marasca)黑櫻桃顏色濃如血,因此以”Sangue(血液)”比喻其色,加上”莫拉科(Morlacco)”(達爾馬西亞人的部落英雄之名,Gabriele D’Annunzio為達爾馬西亞血統)為其命名。

風味與口感

濃郁的鮮榨櫻桃汁香氣,些微白胡椒和杏仁糖氣息。口感濃郁、濃稠如糖漿般的甜味,與水果酸度平衡。有濃縮櫻桃汁、櫻桃果醬和黑胡椒香料滋味。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深酒紅色澤

適飲溫度

酒食搭配​

非常適合調配許多經典雞尾酒,可做為餐後酒或加冰飲用。亦可搭配黑巧克力、各式起司,或搭配莓果、冰淇淋一起享用。

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