倫敦琴酒

London Dry Gin
產地
Veneto
酒莊
樂莎度利口酒廠
Luxardo
類型
酒精濃度43% vol.
43% vol. ±0.5

製造工法

樂莎度(Luxardo)的倫敦琴酒(London Dry Gin)精選杜松、芫荽、鳶尾花、當歸、甘草、金雞納(Cinchona)、肉桂、荳蔻和苦橙等9種植物藥材,蒸餾前於傳統銅鍋爐先浸泡24小時,再經19天的精煉、過濾、稀釋後裝瓶。此利口酒的實際配方可追溯至著名的"達爾馬提亞杜松(Ginepro di Dalmazia)",由樂莎度家族自1900年代初期開始生產。然早在1833年,他們的祖先即已生產用杜松為原料的蒸餾酒,咸認是現代琴酒的始祖。倫敦琴酒可用於多款經典雞尾酒,如飛行(Aviation)調酒和尼格羅尼(Negroni)調酒,與通寧水混和後,即是全球最知名的琴通寧(Gin Tonic)調酒。

風味與口感

迷人的佛手柑和花香,有強勁的杜松和根莖氣息。口感不甜、柔和,有明顯的杜松、美味柑橘、帕瑪紫羅蘭(Parma Violet)、紅茶、溫和的香料和些許的生薑味,尾韻略帶柑橘滋味。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

晶瑩剔透

適飲溫度

酒食搭配​

可用於調製多款經典雞尾酒。

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